标准编号:	SB/T 10652-2012
中文名称:	米饭、米粥、米粉制品
英文名称:	Rice and rice gruel and rice flour products
中标分类:	X11    粮食加工与制品
行业分类:	SB    商业行业标准
ICS分类:	67.060 67.060    谷物、豆类及其制品 67.060
发布机构:	中华人民共和国商务部
发布日期:	2012-3-15
实施日期:	2012-6-1
标准状态:	to be superseded
被新标准替代:	QB/T 2652-2024 QB/T 2652-2025 米粉（米线）
被替代日期:	2026-5-1
替代旧标准:	QB/T 2652-2024
翻译语言:	英文

本标准规定了米饭、米粥、米粉制品的术语和定义、分类、原料、辅料和食品添加剂、技术要求、生产加工卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存、销售和召回的要求。
本标准适用于3.1、3.2和3.3定义产品的生产、检验和销售。