标准编号:	QB/T 1364-2014
中文名称:	禽类罐头
英文名称:	Canned poultry
中标分类:	X72    禽类罐头
行业分类:	QB    轻工行业标准
ICS分类:	67.120.10 67.120.10    肉和肉制品 67.120.10
发布机构:	中华人民共和国工业和信息化部
发布日期:	2014-05-06
实施日期:	2014-10-1
标准状态:	valid
替代旧标准:	QB/T 1609-1992 香炸鹅罐头 QB 1364-1991 红烧鸡罐头 QB 1367-1991 辣味炸子鸡罐头 QB 1370-1991 五香鸡翅罐头 QB 1365-1991 咖喱鸡罐头 QB 1372-1991 烤鸭罐头
翻译语言:	英文
文件格式:	PDF

本标准规定了禽类罐头的术语和定义、产品分类及代号、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存等要求。
本标准适用于以鸡、鸭或鹅等为主要原料，经加工处理、预煮或油炸、调味、装罐、密封、杀菌制成的禽类罐藏食品。