标准编号:	GB 2761-2011
中文名称:	食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
英文名称:	National Food Safety Standards – Maximum levels of mycotoxins in foods
中标分类:	X09    卫生、安全、劳动保护
行业分类:	GB    国家标准
发布机构:	国家质量监督检验检疫总局 国家标准化管理委员会
发布日期:	2011-4-20
实施日期:	2011-10-20
标准状态:	abolished
被新标准替代:	GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
被替代日期:	2017-9-17
作废日期:	2017-09-17
替代旧标准:	GB 2761-2005 食品中真菌毒素限量 GB 2715-2005 粮食卫生标准
翻译语言:	英文
文件格式:	PDF
翻译字数:	4,000 字
交付时间:	1 个工作日

This standard specifies maximum-level indices of aflatoxin B1, aflatoxin M1, deoxynivalenol, patulin, ochratoxin A and zearalenone.

Foreword I 1 Scope 2 Terms and Definitions 3 Application Principle 4 Index Requirements Appendix A