标准编号:	GB 17988-2004
中文名称:	食具消毒柜安全和卫生要求
英文名称:	Safety and sanitation requirements for disinfecting tableware cabinet
中标分类:	C53    食品卫生
行业分类:	GB    国家标准
ICS分类:	97.040.40 97.040.40    洗碗机 97.040.40
发布机构:	中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期:	2004-06-02
实施日期:	2005-2-1
标准状态:	abolished
被新标准替代:	GB 17988-2008 食具消毒柜安全和卫生要求
被替代日期:	2010-2-1
作废日期:	2010-02-01
替代旧标准:	GB 17988-2000 食具消毒柜安全和卫生要求
翻译语言:	英文
文件格式:	PDF

本标准规定了家用和类似用途食具消毒柜的术语和定义、要求和试验方法。本标准适用于家用和类似用途以电能作为主要能源的电热消毒柜、臭氧消毒柜、紫外线消毒柜以及以上这几种消毒方式相互组合的消毒柜。本标准不适用于以下食具消毒柜：――不以食具消毒为主要用途的其他消毒柜，如毛巾消毒柜等；――用于医疗用途的消毒柜。