标准编号:	GB 16325-2005
中文名称:	干果食品卫生标准
英文名称:	Hygienic standard for dried fruits
中标分类:	C53    食品卫生
行业分类:	GB    国家标准
ICS分类:	67.080.10 67.080.10    水果及其制品 67.080.10
发布机构:	中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会
发布日期:	2005-01-25
实施日期:	2005-10-1
标准状态:	valid
替代旧标准:	GB 16325-1996 干果食品卫生标准
翻译语言:	英文
文件格式:	PDF
翻译字数:	4000 字
交付时间:	1~3 个工作日

本标准规定了干果食品的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、贮存、运输的卫生要求。
本标准适用于以新鲜水果(如桂圆、荔枝、葡萄、柿子等)为原料，经晾晒、干燥等脱水工艺加工制成的干果食品。