标准编号:	T/ZTIA 0002-2025
中文名称:	微纳米EGCG烘烤类月饼
中标分类:	X55    茶叶制品
行业分类:	T/    团体标准
ICS分类:	67.140.10 67.140.10    茶 67.140.10
发布机构:	浙江省茶叶产业协会
发布日期:	2025-06-27
实施日期:	2025-7-1
标准状态:	valid
翻译语言:	英文
文件格式:	PDF

本文件规定了应用微纳米表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）烘烤类月饼的术语和定义、原辅料和饼皮、生产加工过程、技术要求、检验规则、标志和标签、包装、运输、贮存、保质期。
本文件适用于烘烤类月饼生产、检验和销售。