标准编号:	T/XLTDA 016-2024
中文名称:	地方特色食品楚其盖馅料
英文名称:	Foods with local characteristics Butter by-product filling
中标分类:	X28    焙烤制品
行业分类:	T/    团体标准
ICS分类:	67.100.99 67.100.99    其他奶制品 67.100.99
发布机构:	锡林郭勒盟传统乳制品协会
发布日期:	2024-01-22
实施日期:	2024-2-1
标准状态:	valid
翻译语言:	英文
文件格式:	PDF

地方特色食品传统奶酪馅料的术语和定义、技术要求（包括原辅料、感官要求、理化指标、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加剂使用量）、生产加工要求和包装、标签、贮存和运输等内容。