标准编号:	T/SSFS 0005-2022
中文名称:	低温乳制品中金黄色葡萄球菌检验 实时荧光PCR方法
英文名称:	Detection of Staphylococcus aureus in low-temperature dairy products by real-time PCR method
行业分类:	T/    团体标准
ICS分类:	67.100.10 67.100.10    奶及加工奶产品 67.100.10
发布机构:	上海市食品学会
发布日期:	2022-11-24
实施日期:	2022-12-1
标准状态:	valid
翻译语言:	英文
文件格式:	PDF

本标准规定了低温乳制品中金黄色葡萄球菌（Staphylococcusaureus）的实时荧光PCR检验方法。
本标准适用于以牛乳为原料加工制成的低温乳制品中金黄色葡萄球菌（Staphylococcusaureus）的定性检验。羊奶及其制品也可参照本标准。