标准编号:	T/CROAKER 006-2023
中文名称:	宁德大黄鱼 盐制品
行业分类:	T/    团体标准
ICS分类:	65.150 65.150    捕捞和水产养殖 65.150
发布机构:	宁德市渔业协会
发布日期:	2023-11-16
实施日期:	2024-1-1
标准状态:	superseded
被新标准替代:	T/CROAKER 006-2024 宁德大黄鱼 盐制品
被替代日期:	2024-12-1
作废日期:	2024-12-01
替代旧标准:	T/CROAKER 006-2020 宁德大黄鱼 盐制品
翻译语言:	英文

本文件规定了盐制大黄鱼的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和储存。
本文件适用于以宁德养殖大黄鱼(Larimichthys crocea)_为原料，经去鳞、去鳃、剖片或不剖片、去内脏、清洗、盐渍、干燥或不干燥、包装等工序制成的产品。