标准编号:	T/AHFIA 139-2025
中文名称:	安徽浓香型白酒核心产区（谯城） 酿酒技术规范
英文名称:	Anhui nongxiangxing baijiu core production region（Qiaocheng）—Brewing technical specification
行业分类:	T/    团体标准
ICS分类:	67.160.10 67.160.10    酒精饮料 67.160.10
发布机构:	安徽省食品行业协会
发布日期:	2025-10-16
实施日期:	2025-10-16
标准状态:	valid
翻译语言:	英文

本文件规定了安徽浓香型白酒核心产区（谯城）酿酒的产地环境、基本要求、原辅料要求、工艺流程、技术要求、生产记录与档案管理。
本文件适用于安徽浓香型白酒核心产区（谯城）浓香型白酒原酒的生产管理。