标准编号:	SB/T 11022-2013
中文名称:	鲜活水产品专卖店设置要求和管理规范
英文名称:	Setting requirements and specification management of fresh aquatic products store
中标分类:	X99    其他食品加工机械
行业分类:	SB    商业行业标准
ICS分类:	67.260 67.260    食品工业厂房和 67.260
发布机构:	商务部
发布日期:	2013-6-14
实施日期:	2014-3-1
标准状态:	valid
翻译语言:	英文

本标准规定了鲜活水产品专卖店设置和经营过程的基本要求、选址与布局、设施设备、卫生、采购与验收、保活与保鲜、贮存、销售、产品追溯和召回、人员和标识管理的要求。
本标准适用于鲜活水产品专卖店的设置和管理。