标准编号:	SB/T 10016-2008
中文名称:	冷冻饮品 冰棍
英文名称:	Frozen drinks—Ice lolly
中标分类:	X53    冷食制品
行业分类:	SB    商业行业标准
ICS分类:	67.100.40 67.100.40    冰淇淋和果冻 67.100.40
发布机构:	商务部
发布日期:	2008-12-04
实施日期:	2009-7-1
标准状态:	superseded
被新标准替代:	QB/T 8020-2024 冷冻饮品 冰棍
被替代日期:	2024-10-1
替代旧标准:	SB/T 10016-1999 冰棍
翻译语言:	英文
文件格式:	PDF

本标准代替SB/T 10016-1999《冰棍》。
本标准规定了冰棍的术语和定义、产品分类、技术要求、生产过程控制、检验方法、标签、包装、运输、贮存和销售等要求。
本标准适用于定型预包装冰棍的生产、流通和检验。
本标准与SB/T 10016-1999相比主要修改如下：
——将标准名称改为《冷冻饮品 冰棍》；
——增加了冰棍术语和定义；
——修改了产品分类；
——调整了总固形物和总糖指标；
——增加了生产过程控制和销售要求。