标准编号:	QB/T 2845-2007
中文名称:	食品添加剂 呈味核苷酸二钠
英文名称:	Food additive Disodium 5-inosinate +Disodium 5-guanylate
中标分类:	X41    天然食品添加剂
行业分类:	QB    轻工行业标准
ICS分类:	67.220 67.220    香料和调料、食品添加剂 67.220
发布机构:	石油钻井工程专业标委会
发布日期:	2007-5-29
实施日期:	2007-12-1
标准状态:	valid
替代旧标准:	QB/T 3798-1999 食品添加剂呈味核苷酸二钠
翻译语言:	英文

本标准规定了呈味核苷酸二钠的要求、分析方法、检验规则与标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以淀粉、糖质为原料，经发酵法或酶解法制得的5’-肌苷酸二钠和5’-鸟苷酸二钠的混合物呈味核苷酸二钠的生产、检验与销售。