标准编号:	QB 2394-2007
中文名称:	食品添加剂 乳酸链球菌素
英文名称:	Food additive nisin
中标分类:	X41    天然食品添加剂
行业分类:	QB    轻工行业标准
ICS分类:	67.220.20 67.220.20    食品添加剂 67.220.20
发布机构:	中华人民共和国国家发展和改革委员会
发布日期:	2007-5-29
实施日期:	2007-12-1
标准状态:	abolished
作废日期:	2017-07-07
替代旧标准:	QB 2394-1998 食品添加剂乳酸链球菌素
翻译语言:	英文

本标准规定了食品添加剂乳酸链球菌素的要求、试验方法、检验规则与标志、包装、运输、贮存。本标准适用于乳酸乳球菌（Lactococcus lactis subsp.lactis）经发酵后提取而获得的乳酸链球菌素产品。