标准编号:	QB 1374-1991
中文名称:	清汤蛏罐头
英文名称:	Canned razor clams in brine
中标分类:	X73    水产罐头
行业分类:	QB    轻工行业标准
发布机构:	中华人民共和国轻工业娜
发布日期:	1991-12-31
实施日期:	1992-8-1
标准状态:	abolished
被新标准替代:	QB/T 1374-2015 贝类罐头
被替代日期:	2015-10-1
作废日期:	2015-10-01
替代旧标准:	QB 454-1964
翻译语言:	英文
文件格式:	PDF

本标准规定了清汤蛏罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。
本标适 用于以蛏为原料，经加工处理、去壳、预煮、加盐水、装罐、密封、杀菌制成的清汤蛏罐头。