标准编号:	GB 5009.120-2016
中文名称:	食品安全国家标准 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定
英文名称:	National Food Safety Standard — Determination of Sodium Propionate and Calcium Propionate in Foods
行业分类:	GB    国家标准
发布机构:	国家卫生和计划生育委员会
发布日期:	2016-08-31
实施日期:	2017-3-1
标准状态:	superseded
被新标准替代:	GB 5009.120-2025 食品安全国家标准 食品中丙酸及其盐的测定
被替代日期:	2025-9-16
替代旧标准:	GB/T 5009.120-2003 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定 GB/T 23382-2009 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定 高效液相色谱法
翻译语言:	英文
文件格式:	PDF

1 Scope This standard specifies the determination method of sodium propionate and calcium propionate in beans products, raw & wetted flour products, breads, cakes, vinegar and soy sauce. This standard is applicable to the determination of sodium propionate and calcium propionate in beans products, raw & wetted flour products, breads, cakes, vinegar and soy sauce. Method I Liquid Chromatography 2 Principle