标准编号:	GB 18796-2005
中文名称:	蜂蜜
英文名称:	Honey
中标分类:	X31    制糖
行业分类:	GB    国家标准
ICS分类:	67.180.10 67.180.10    糖和糖制品 67.180.10
发布机构:	中华人民共和国国家质量监督检验检验总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期:	2005-10-26
实施日期:	2006-3-1
标准状态:	superseded
被新标准替代:	GH/T 18796-2012 蜂蜜 GB 14963-2011 食品安全国家标准　蜂蜜 GB/T 18796-2012 GB/T 18796-2002 蜂蜜
被替代日期:	2003-2-1
替代旧标准:	GB/T 18796-2002 蜂蜜
翻译语言:	英文
文件格式:	PDF

本标准规定了蜂蜜的定义及其被从巢脾中分离出来后的品质、包装、标志、运输、贮存要求。
本标准适用于所有的蜂蜜，包括各种直接食用的蜂蜜。除了巢脾蜂蜜(巢蜜)以外，其他以蜂蜜作为产品名称或产品名称主词的产品均应符合本标准。