标准编号:	DBS45/ 051-2018
中文名称:	食品安全地方标准 干制米粉
行业分类:	DB    地方标准
发布机构:	广西壮族自治区卫生和计划生育委员会
发布日期:	2018-01-10
实施日期:	2018-6-10
标准状态:	valid
替代旧标准:	DBS45/ 021-2015 DBS45/ 026-2016 食品安全地方标准 调制干米粉 DBS45/ 036-2015 食品安全地方标准 糙米干米粉
翻译语言:	英文
文件格式:	PDF

本标准规定了干制米粉的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以大米（或糙米）为原料，添加（或不添加）食用淀粉类原料为辅料，经相应工艺制成的干米粉、调制干米粉和糙米干米粉。