标准编号:	DB43/T 915-2014
中文名称:	冷鲜肉连锁店经营管理规范
英文名称:	Management Specification on the Chain Opetation of Cold Fresh Meat
中标分类:	B00    标准化、质量管理
行业分类:	DB    地方标准
ICS分类:	65.020.01 65.020.01    农业和林业综合 65.020.01
发布机构:	湖南省质量技术监督局
发布日期:	2014-07-31
实施日期:	2014-9-25
标准状态:	superseded
被新标准替代:	DB43/T 915-2024 冷鲜肉专营店（柜）经营管理规范
被替代日期:	2024-9-12
翻译语言:	英文

本标准规定了冷鲜肉连锁经营企业门店与专柜在经营场地、营业设施、商品陈列管理、进货与存货管理、商品盘点作业管理、配送管理、服务管理、商品采购、销售管理、员工管理和店面环境管理等方面的要求。
本标准适用于冷鲜肉连锁经营企业门店与专柜的管理。