标准编号:	QB 1353-1991
中文名称:	火腿午餐肉罐头
英文名称:	Ham Luncheon Meat
中标分类:	X71    肉类罐头
行业分类:	QB    轻工行业标准
发布机构:	中华人民共和国轻工业部
发布日期:	1991-12-1
实施日期:	1992-8-1
标准状态:	superseded
被新标准替代:	GB/T 13213-2006 猪肉糜类罐头
被替代日期:	2006-12-1
替代旧标准:	QB 402-1964 QB 402-1964
翻译语言:	英文
文件格式:	PDF

本标准规定了火腿午餐肉罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。
本标准适用于以猪肉为原料，经腌制，加调味料斩拌、装罐、密封、杀菌制成的火腿午餐肉罐头。