标准编号:	GB 15044-1994
中文名称:	食品添加剂 卡拉胶
英文名称:	Food additive－Carrageenan
中标分类:	X41    天然食品添加剂
行业分类:	GB    国家标准
ICS分类:	67.220.20 67.220.20    食品添加剂 67.220.20
发布机构:	国家技术监督局
发布日期:	1994-04-12
实施日期:	1994-12-1
标准状态:	superseded
被新标准替代:	GB 15044-2009 食品添加剂 卡拉胶
被替代日期:	2009-8-1
作废日期:	2009-08-01
翻译语言:	英文
文件格式:	PDF

本标准规定了食品添加剂卡拉胶的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于从红藻类植物中用水或碱液浸出并经脱水干燥精制而成的K（Kappa）、I（Iota）、λ（Lambda）三种基本型号卡拉胶的混合物。在食品工业中作为增稠剂、凝固剂。