标准编号:	GB 13736-2008
中文名称:	食品添加剂 山梨酸钾
英文名称:	Food additive - Potassium sorbate
中标分类:	X42    合成食品添加剂
行业分类:	GB    国家标准
ICS分类:	67.220.20 67.220.20    食品添加剂 67.220.20
发布机构:	国家标准化管理委员会
发布日期:	2008-6-25
实施日期:	2009-1-1
标准状态:	superseded
被新标准替代:	GB 1886.39-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸钾
被替代日期:	2016-3-22
替代旧标准:	GB 13736-1992 食品添加剂 山梨酸钾
翻译语言:	英文

本标准规定了食品添加剂山梨酸钾的要求、试验方法、检验规则、包装、标志、贮存和运输。
本标准适用于以山梨酸和碳酸钾(或氢氧化钾)用水为溶剂反应制得的食品添加剂山梨酸钾的生产、检验和销售。该产品在食品加工中用作食品防腐剂。