标准编号:	GB 12143.3-1989
中文名称:	果蔬汁饮料中L-抗坏血酸的测定方法 乙醚萃取法
英文名称:	Mehthod for determination of L-ascorbic acid in fruit and vegetable juice beverages-Ethyl ether extraction method
中标分类:	X51    饮料制品
行业分类:	GB    国家标准
ICS分类:	67.160.20 67.160.20    无酒精饮料 67.160.20
发布机构:	国家技术监督局
发布日期:	1989-12-29
实施日期:	1990-10-1
标准状态:	superseded
被新标准替代:	GB/T 12143-2008 饮料通用分析方法
被替代日期:	2009-5-1
翻译语言:	英文
文件格式:	PDF

本标准规定了使用2,6-二氯靛酚滴定-乙醚萃取法测定果蔬汁饮料中L-抗坏血到含量的方法。
本标准适用于浓缩果蔬汁、果蔬原汁、果蔬汁饮料、果蔬汁碳酸饮料及果蔬汁固体饮料中L－抗坏血酸的测定,尤其适用于深色果蔬汁饮料中L-抗坏血酸的测定。但不适用于脱氢抗坏血酸的测定。