标准编号:	T/CAQI 119-2020
中文名称:	洗碗机干态存储测试方法和技术要求
英文名称:	Test method and technical requirements for dry storage of dishwasher
行业分类:	T/    团体标准
发布机构:	中国质量检验协会
发布日期:	2020-05-27
实施日期:	2020-11-26
标准状态:	valid
翻译语言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符数:	17000 字
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Codeofchina.com is in charge of this English translation. In case of any doubt about the English translation, the Chinese original shall be considered authoritative. This standard is developed in accordance with the rules given in GB/T 1.1-2009 Directives for standardization—Part 1: Structure and drafting of standards. Attention is drawn to the possibility that some of the elements of this document may be the subject of patent rights. The issuing body of this document shall not be held responsible for identifying any or all such patent rights. This standard was proposed by China Household Electric Appliances Research Institute. This standard is under the jurisdiction of China Association for Quality Inspection. Drafting organizations of this standard: Vatti Corporation Limited, China Household Electrical Appliances Research Institute, CHEARI (Beijing) Certification & Testing Co., Ltd., China Testing Inspection Institute for Household Electric Appliances, Beijing Intelligent Information Technology Co., Ltd. Chief drafters of this standard: Sun Hong, Qin Yawei, Zhang Xiao, Wang Haojie, Li Yu, Yue Jingsong, Deng Zhe, Yao Yanchun, Jiao Xiaolan and Yuan Hongyue Test method and technical requirements for dry storage of dishwasher 1 Scope This standard specifies scope, terms and definitions, technical requirements, test methods and marking of the dishwasher storage. This standard is applicable to full-automatic dishwashers for household or similar use, for which the dry storage (with no residual water, pure dry storage) is clearly indicated on the appliance or the instructions for use. 2 Normative references The following referenced documents are indispensable for the application of this document. For dated references, only the edition cited applies. For undated references, the latest edition of the referenced document (including any amendments) applies. GB/T 20290 Electric dishwashers for household use—Methods for measuring the performance GB 38383 The minimum allowable values of the energy, water consumption and grades for dishwashers 3 Terms and definitions For the purposes of this document, the terms and definitions given in GB/T 20290-2016 and the following apply. 3.1 dishwasher machine that washes and rinses ceramic tableware, glassware, metal tableware and cooking utensils, etc. with chemical, mechanical, thermal and electrical energy. The dishwasher may or may not be subjected to dry operation at the end of the programme. 3.2 dishwasher storage function of dishwasher capable of keeping tablewares, inner container and filtering system dry and clean for a certain period of time with physical or chemical methods at the end of the programme 3.3 tableware dry storage capability of dishwasher to keep the internal tableware dry at the end of the programme 3.4 dishwasher internal components dry storage capability of dishwasher to keep the inner container and the components on filtering system dry at the end of the programme 3.5 filtering system dry storage capability of dishwasher to keep the filtering system dry at the end of the programme 3.6 dry storage index comprehensive capability parameter of dishwasher to keep the tableware, inner container and filtering system dry at the end of the programme 3.7 storage grade level for ranking dry storage effect of dishwasher according to the dry storage index of dishwasher 3.8 Chinese standard tableware standard appliances or consumables, which are composed according to the specifications and proportions required by the standard and Chinese catering habits 4 Technical requirements 4.1 Dry storage index of tableware For dishwashers with dry storage, the dry storage index of tableware shall not be less than 0.8. 4.2 Dishwasher internal components dry storage index For dishwasher with dry storage, the dishwasher internal components dry storage index shall not be less than 0.6. 4.3 Filtering system dry storage index For dishwasher with dry storage, the filtering system dry storage index shall not be less than 0.5. 4.4 Odor removal index Dishwashers with dry storage, odor removal index shall not be less than 0.6 during the dry storage. 4.5 Dry storage index of dishwasher The dry storage grade is the comprehensive consideration of dry index of tableware, internal components, filtrating system and odor removal index and is ranked according to Table 1. Table 1 Dry storage grade of dishwasher Storage grade Dry storage index d of dishwasher Grade 1 0.7≤D<1.0 Grade 2 0.3≤D<0.7 Grade 3 0≤D<0.3 5 Test method 5.1 Test conditions The test conditions shall be as follows unless otherwise specified: a) Ambient temperature: (23±2)℃; b) Relative humidity: (55±5)%; c) Supply voltage: rated voltage; d) Supply frequency: (50±1) Hz; e) Water temperature: (15±2)℃; f) Inlet water pressure: (0.24±0.02)MPa. Note: If the rated voltage of the test prototype is different from that of the national work order system, the test shall be conducted according to the nominal voltage of the power supply system.

Foreword i 1 Scope 2 Normative references 3 Terms and definitions 4 Technical requirements 5 Test method

ICS 97.040.40 Y62 中国质量检验协会团体标准 T/CAQI119-2020 洗碗机干态存储测试方法和技术要求 Test method and technical requirements for dry storage of dishwasher 2020-5-27 发布 2020-11-26 实施 中国质量检验协会 发布 前言 本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由中国家用电器研究院提出。 本标准由中国质量检验协会归口。 洗碗机干态存储测试方法和技术要求 1 范围 本标准规定了洗碗机干态功能的范围、术语和定义、技术要求、试验方法和标志。 本标准适用于器具上或使用说明书中明示具有干态功能（无残水、纯干态等功能），在家庭和类似场合使用的全自动洗碗机。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 20290 家用电动洗碗机性能测试方法 GB 38383 洗碗机能效水效限定值及等级 3 术语和定义 GB/T 20290-2016 中的界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 洗碗机dishwasher 用化学、机械、热和电能对陶瓷餐具、玻璃器皿、金属餐具和烹调器具等餐具进行洗涤、漂洗的机器，在程序结束时，洗碗机可以进行或者不进行干燥操作。 3.2 洗碗机干态功能dishwasher storage 洗碗机在程序结束后，能够通过一定的物理或化学方法，一定时间内保持餐具、内胆及过滤系统等部件的干燥清洁状态的功能程序。 3.3 餐具干态tableware dry storage 在程序结束后，洗碗机保持内部餐具干燥的能力。 3.4 内胆及内部件干态dishwasher internal components dry storage 在程序结束后，洗碗机保持内胆及过滤系统以上部件干燥的能力。 3.5 过滤系统干态filtering system dry storage 在程序结束后，洗碗机保持过滤系统干燥的能力。 3.6 干态指数dry storage index 在程序结束后，洗碗机保持餐具、内胆及过滤系统等部件干燥的综合能力的参数。 3.7 干态等级storage grade 根据洗碗机干态指数，评价洗碗机干态储存效果的级别。 3.8 中式标准餐具Chinese standard tableware 根据中式餐饮习惯，按照标准要求的规格和配比组成的标准器具或耗材。 4 技术要求 4.1 餐具干态指数 具有干态储存的洗碗机，餐具干态指数不应低于0.8。 4.2 内胆及内部件干态指数 具有干态储存功能的洗碗机，内胆及内部件干态指数不应低于0.6。 4.3 过滤系统干态指数 具有干态储存功能的洗碗机，过滤系统干态指数不应低于0.5。 4.4 除异味指数 具有干态功能的洗碗机，干态过程中的除异味指数不应低于0.6。 4.5 洗碗机干态存储指数 干态储存等级为餐具、内胆及内部件、过滤系统干态指数及除异味指数的综合考量，按表1 进行评价。 表1 洗碗机干态分等分级表 干态等级 洗碗机干态指数D 1 级 0.7≤D＜1.0 2 级 0.3≤D＜0.7 3 级 0≤D＜0.3 5 试验方法 5.1 试验条件 如果无特殊说明，试验条件应满足如下要求： a) 环境温度：（23±2）℃； b) 相对湿度：（55±5）%； c) 电源电压：额定电压； d) 电源频率：（50±1）Hz； e) 水温：（15±2）℃； f) 进水压力：（0.24±0.02）MPa。 注：如果试验样机的额定电压与国家工单系统电压不同，应按照供电系统的标称电压进行试验。 5.2 干态存储试验准备 5.2.1负载及装载 负载应符合GB 38383-2019中附录B的中式标准餐具，负载套数及摆放位置按照制造商推荐进行测试，选择GB/T 20290-2016中6.2规定的清洁、干燥和无破损的餐具。 5.2.2 试验流程 根据制造商推荐的干态程序、餐具摆放、洗涤剂用量等条件进行试验，并在对应时间节点对餐具进行干态评价。评价干态的时间节点：程序结束24h后开始第一次评价，评价结束后开始第二组测试，程序结束隔48h进行第二次评价，之后重复第二组的操作直至干态功能结束。 试验周期为企业声称的干态功能持续的最长时间，若无声称，按照7天进行测试。 首先按照时间节点对餐具进行干态评价，之后评价内胆及附件、过滤系统和过滤网底部的干态指数，评价的时间节点一致。 相同型号可采用两台样机同时进行餐具、内胆及附件和过滤系统的试验。 除异味试验则在干态试验后进行。 5.3 餐具干态指数 按照5.2.2的要求进行试验后对餐具进行干态评价。评估光源应符合GB/T 20290-2016中6.7.1的要求，评估标准按照GB/T 20290-2016中7.4.1的要求。 5.3.1评价方法 每次进行干态评价时，完全打开洗碗机门，缓慢拉出碗篮进行评价（评价餐具时不能把碗篮拉出洗碗机外或者使洗碗机移动），为避免顶层碗篮的水滴落到低层餐具上，先从底层碗篮开始评估，然后是中层或上层。 每件餐具评估时间不超过8s（包括从洗碗机中取出、观察、判定、放回、标记、打分等）。 按表2对餐具进行评价、计分。 表2 中式餐具评价得分表 餐具干态指数评估表 名称 各餐具得分 取样餐具数量 Ni 小计得分 Di 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 米饭碗 面碗 玻璃杯 马克杯 佐料碟 小汤勺 深盘 浅盘 大汤碗 蒸鱼盘 饭勺 汤勺 筷子1 筷子2 合计 ΣNi= ΣDi= 备注：N=ΣNi 日期： 试验编号： 5.3.2 餐具干态指数Dt 的计算 餐具干态指数按照式（1）和式（2）计算 （1） （2） 式中： Dt——餐具干态指数； Dtn——第j次采样的的餐具干态指数； DTi——各餐具的得分； N ——餐具总数。 5.4 内胆及内部件干态指数 根据5.2.2 中要求的时间节点，待餐具干态评价结束并取出后，评价内胆及内部件的干燥程度，内胆及内部件的评价分为平面部分和立体结构部分，分别进行评价并计算干态指数。 5.4.1 平面区域及平面部件评价 包括内胆内部、内门等按表3评分标准进行评价。 表3 平面区域及平面部件评分标准 水滴凝结状态 状态评价 得分 干燥、完全没有潮湿感觉 完全干燥，很轻微或者评价过程中干燥，可以无视的状态，可以有干的水流痕迹。 2 有点潮湿、轻微凝结水情况 极微小水珠（直径＜1mm）累积面积小于1cm2； 细水珠（1mm≤直径≤2mm）不超过5颗； 或凝结的大水珠（直径＞2mm）不超过2颗； 或有水未成水珠但有凝结水流下的痕迹不超过2条； 对于一个有多处计分的大表面，有一条长水迹贯穿时则只计入上方表面失分而下方表面不计失分。 1 潮湿或很多凝结水 有比1分描述更严重的凝结水情况； 或上述两种及以上情况。 0 注：由于评价人员导致的凝结水流下或其他变差情况不计入。 平面区域的评价首先从内胆前壁开始，评价规则及要点如下。 a）内胆前壁 内胆前壁均分4个评分点进行评价，有分配器的应作为一个单独的评分点进行评分（如果有其它器件的话，其它器件也算一个评分点，比如安装在门上风机罩壳），如图1共有5个得失分点。 内胆示意图 图1 内胆前壁评分点示意图 评价顺序从①号开始按序进行，评价方法按表3平面区域及平面部件评分标准。 平面区域的评价包含内胆的左右侧面，评价规则及要点如下。 b）内胆左侧面、右侧面 内胆的双侧面按照从①号开始依次进行评价，见图2。 ⑤号为导轨，评价时应抽拉2次再进行评价。 如果有呼吸器盖等部件，则加上呼吸器盖等部件的评分点。 右侧面评价方式与左侧面一样，见图3。 内胆示意图 图2 内胆左侧面评价顺序示意图 图3 内胆右侧面评价顺序示意图 平面区域的评价包含内胆的顶部，评价规则及要点如下。 c）内胆顶部（包含可向上翻开的门体内壁） 内胆顶部从①号开始依次进行评价，见图4。 对于嵌入式，若内胆顶部不易目视评价，则按照表6进行评价。 内胆示意图 图4 内胆顶部评价顺序示意图 平面区域的评价包含内胆的后壁，评价规则及要点如下。 d）内胆后壁评价 内胆后壁从①号开始按序进行评价，见图5。 如果有进水口、风机罩壳等部件，则加上这些部件的评分点。 内胆示意图 图5 内胆后壁评价顺序示意图 平面区域的评价包含内胆的底部，评价规则及要点如下。 e）内胆底部评价 内胆底部从①号开始按序进行评价，评价的时候要小心移动，不要让喷臂的水滴落，见图6。④号位置评价的时候不用打开软水装置的盖子。 内胆示意图 过滤网 软水装置 图6 内胆底部评价顺序示意图 5.4.2 立体结构件评价 内胆中的具有立体结构的部件的评分，如碗篮、喷臂等按照表4进行。 表4 立体形状结构件评分标准 水滴凝结状态 状态评价 得分 干燥、完全没有潮湿感觉 看不到水珠，很轻微或者评价过程中干燥可无视，倾斜时也不会有水从凹凸处滴水；可以有干的水流痕迹。 2 有点潮湿、轻微凝结水情况 极微小水珠（直径＜1mm）累积面积小于1cm2； 细水珠（1mm≤直径≤2mm）不超过5颗； 或凝结的大水珠（直径＞2mm）不超过2颗； 或倾斜时从凹凸处及凝结的水滴滴落的水滴不超过2滴； 或有水未成水珠但有凝结水流下的痕迹不超过2条； 对于一个有多处计分的大部件，有一条长水迹贯穿时则只计入上方计分位置失分而下方计分位不计失分。 1 很潮或很多凝结水 有比1分描述更严重的凝结水情况； 或上述两种及以上情况。 0 注1：无法取下的结构件，按照餐具评价标准进行评价。 注2：需拆除的结构件，评价时间从取下来时开始计时，时长8s。 立体结构件的评价包含碗篮及立体部件，评价规则及要点如下。 a）碗篮及立体部件评价 评价碗篮时，需将碗篮抽出后置于平台上，且应稳固放置，不晃动。评价顺序应从底层碗篮、中层碗篮、上层碗篮的顺序评价，每层碗篮的评价应从刀叉篮、塑料结构件、碗篮顺序评价，每个部件应分开评价，碗篮应分为4 个区域进行评价，见图7。 搁架 刀叉篮 图7 碗篮顶视图，及评价顺序示意图 立体结构件的评价包含喷臂等立体部件，评价规则及要点如下。 b）喷臂立体部件评价 首先对外表面进行评价，然后左右各倾斜一次，每次3s，对流下来的水滴量进行评价，见图8。 如果不足以判定，则可把喷臂拔下，左右各倾斜一次，每次5s，垂直方向旋转90°观察，对流下来的水滴量进行评价。 表面评价标准按表4立体形状结构件评分标准，旋转后的水滴量按照表6进行评价。 图8 顶喷臂示意图 立体结构件除了碗篮及喷臂等立体部件，还有其他机构件，评价规则及要点如下。 c）其他结构件的评价 不同产品的结构，其评价方法根据其表面情况，参照表4或表6进行。如：依附在内胆后壁上的喷淋臂连接件（喷臂进水管道），其管口内可见深度，可以根据5.5.1的方法，用纸巾吸干水分称重，再按照表6评价标准进行评价，其外表面可以参照表4评价标准进行评价。 5.4.3 内胆及内部件干态指数 内胆及内部件干态指数得分表见表5。 表5 内胆及内部件评价得分表 内胆及内部件干态指数评估表 部件名 部位 各评分点得分 取样点数Ni 小计得分Dpi ① ② ③ ④ 内胆 前壁 左侧面 右侧面 后壁 顶部 底部 顶托盘 上碗篮 下碗篮 顶喷臂 中喷臂 下喷臂 导轨1 导轨2 进气器 软水器 内水管 …… 合计 ΣNi= ΣDqi= 备注：N=ΣNi 日期： 试验编号： 5.4.4 内胆与内部件干态指数Dp 的计算 当次评价结果按公式（3）计算。 （3） Dp按公式（4）计算。 （4） Dp——洗碗机内胆与内部件干态指数； Dpj——第i次取样的洗碗机内胆与内部件干态指数； Dqi——洗碗机内胆与内部件各评分点的得分； N ——洗碗机内胆与内部件计分部件总数。 5.5 过滤系统干态指数 5.5.1过滤系统评价标准 将可拆卸的过滤系统的部件单独评价，使用易吸水的纸巾，将纸巾称重并记录W1，用纸巾将过滤系统单个部件上的水吸干再次称重并记录W2，残水量W=W2-W1。评价标准按照表6进行。 表6 残水重量评分标准 水滴凝结状态 状态评价 得分 干燥、完全没有潮湿感觉 看不到水珠，很轻微或者评价过程中干燥可无视，且W≤3g。 2 有点潮湿、轻微凝结水情况 有水未成水珠但有凝结水流下的痕迹，且3g＜W≤8g。 1 很潮或很多凝结水 有比1分描述更严重的凝结水情况，且W＞8g； 0 注：由于评价人员导致的凝结水流下或其他变差情况不计入。 5.5.2 过滤系统评价位置 过滤系统评价应按照结构件从上往下的顺序进行评价，见图9。 粗过滤网（平面滤网） 细过滤网 软水装置 过滤网底部 过滤网底部 内胆底部剖面 内胆底部顶视 图9 过滤系统示意图 其得分见表7。 表7 过滤系统评价得分表 过滤系统干态指数评估表 部件名 部位 各评分点得分 取样点数Ni 小计得分Ddi ① ② ③ ④ 粗过滤网 细过滤网 过滤网底部 …… 合计 ΣNi= ΣDdi= 备注： 日期： 试验编号： N=ΣNi 5.5.3 过滤系统干态指数Db 的计算 当次评价结果的按公式（5）计算。 （5） Db按公式（6）计算。 （6） 式中： Db——洗碗机过滤系统干态指数； Dbj——第j次取样的洗碗机过滤系统干态指数； Ddi ——洗碗机过滤系统的评价得分； N ——洗碗机过滤系统计分部件总数； 5.6 除异味 5.6.1试验准备 试验环境：该试验过程中，洗碗机内部与环境接触，为了防止异味污染环境，也防止环境影响异味评价结果，试验应在洁净密闭空间进行（0.3微米粒子数不超过1000个/L），试验前后都要彻底进行空间灭菌或净化。建议使用QB/T 5364-2019中附录A规定的30m³试验舱。 试验前待测洗碗机应在空载状态下连续运行2个除异味程序，运行结束后应在4h内进行试验。 试验前采用烘箱（80℃，1h）对所有符合GB/T 20290-2016标准中规定达到5分的干净餐具进行烘干，冷却至室温后备用。 5.6.2 试验步骤 首先要制备异味的样块，制备过程如下。 a)异味样块的制备 火锅味样块的制备：将150g 海底捞（麻辣味）与500mL 水混合，于电磁炉上2100W 加热至沸腾。沸腾后用1000W 加热10min 至固体完全融化。关闭电磁炉，均衡30min，按照表8 规定的餐具种类和污染物的量涂覆50%的餐具。 将制备好的餐具，环境温度干燥30min 后，与干净餐具交错摆放到洗碗机内运行指定的除异味程序。 对照组则为相同规格的洗碗机，同时进行带有污染物的洗涤试验，在无干态功能的条件下放置相同时间，并与试验组同时进行异味的评价。 表8 餐具火锅底料涂覆量 序号 名称 涂覆污染物的量/g 1 米饭碗 1.0 2 面碗 2.0 3 深盘 2.0 4 浅盘 2.0 5 佐料碟 0.5 6 筷子 1/4长度 7 小汤勺 1.0 在准备好异味样块之后，开始异味试验的测试。 b）测试程序 样机试验室环境下运行干态程序后，在干态功能结束后的，第1天、第2天、第3天分别进行异味的评价。若无显示结束，则在试验室环境下放置7天，进行第8天、第9天、第10天除异味测试，干态过程中除评分外洗碗机应保持关闭状态。 待干态程序结束后选取经嗅觉培训后的嗅辨员进行评价并记录得分。 c）异味强度确定 选择6名嗅辨员，嗅辨员的嗅觉检测及挑选方法按GB/T 14675要求进行。 选取6 名嗅辨员分别对试验组样机和对照组样机进行6 段臭味强度评价。每位嗅辨员判断异味时间不超过8s，嗅辨位置应在开门处10cm 左右。按照表9 进行异味强度的评价。 表9 异味强度评分标准 异味强度S 分级内容 0 无臭 1 勉强感觉臭味存在（可感知阈值） 2 可认知阈值（认定阈值） 2.5 3 3.5 可轻松认知值（一般标准） 4 较强气味（强臭） 5 强烈气味（剧臭） 对嗅辨员的评分进行综合的计算。 d）计算 将6 名嗅辨员的判定值中去掉一个最大值和一个最小值，然后取平均值。异味强度差按照式（7）计算： P=A-B （7） 式中： P—— 臭气强度差； A ——对照组臭气强度； B ——试验组臭气强度。 根据异味强度差，按照表10 计算出除异味指数。 表10 除异味指数评分表 异味强度差P 除异味指数S P≤1.0 0 1.0＜P＜3.0 0.5 P≥3.0 1 （8） 式中： S——除异味指数； n——去除最大值和最小值的嗅辨人数，为4 人。 5.7 洗碗机干态存储指数计算 洗碗机干态存储指数由洗碗机的餐具干态指数、洗碗机内胆及内部件干态指数、过滤系统干态指数、除异味指数根据公式（9）计算得出。 D=20%Dt + 20%Dp+40%Db +20%S （9） 式中： D——洗碗机干态存储指数； Dt——餐具干态指数； Dp——洗碗机内胆与内部件干态指数； Db——洗碗机过滤系统干态指数； S——除异味指数。