标准编号:	SB/T 10009-2008
中文名称:	冷冻饮品检验方法
英文名称:	Examination methods of frozen drinks
中标分类:	X53    冷食制品
行业分类:	SB    商业行业标准
ICS分类:	67.100.40 67.100.40    冰淇淋和果冻 67.100.40
发布机构:	中华人民共和国商务部
发布日期:	2008-12-4
实施日期:	2009-7-1
标准状态:	valid
替代旧标准:	SB/T 10009-1999
翻译语言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符数:	9000 字
翻译价格(元):	1000.0
交付时间:	付款后 1~3 个工作日

本标准代替SB/T 10009-1999《冷冻饮品检验方法》。
本标准规定了冷冻饮品的总固形物、总糖、脂肪、膨胀率和蛋白质的测定方法。
本标准适用于冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍和甜味冰的检验。
本标准与SB/T 10009-1999相比主要修改如下：
——对总固形物的测定进行了修改，取消了混合型试样的制备；
——对文字进行了修改。