标准编号:	QB/T 1354-2014
中文名称:	卤猪杂罐头
英文名称:	Canned pork haslet
中标分类:	X71    肉类罐头
行业分类:	QB    轻工行业标准
ICS分类:	67.120.10 67.120.10    肉和肉制品 67.120.10
发布机构:	中华人民共和国工业和信息化部
发布日期:	2014-05-06
实施日期:	2014-10-1
标准状态:	valid
替代旧标准:	QB/T 1354-1991 卤猪杂罐头 QB 1354-1991 卤猪杂罐头
翻译语言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符数:	5000 字
翻译价格(元):	350.0
交付时间:	付款后 1~3 个工作日

本标准规定了卤猪杂罐头的术语和定义、产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存等要求。
本标准适用于以猪肚、猪舌、猪心、猪腰等为原料，经预处理、切丁、调味、装罐、密封、杀菌、冷却制成的卤猪杂罐藏食品。