标准编号:	QB 1805.1-1993
中文名称:	工业用α-淀粉酶制剂
英文名称:	α-Amylase for industrial use
中标分类:	X60    食品发酵、酿造综合
行业分类:	QB    轻工行业标准
发布机构:	中华人民共和国轻工业部
发布日期:	1993-07-29
实施日期:	1994-3-1
标准状态:	abolished
作废日期:	2017-03-24
替代旧标准:	QB 546-1980 工业用液化型糖化型淀粉酶 蛋白酶 脂肪酶
翻译语言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符数:	2000 字
翻译价格(元):	200.0
交付时间:	付款后 1~3 个工作日

本标准规定了工业用α-淀粉酶制荆的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以解淀粉芽抱杆菌(Bacillusa myliquefaciensNo.BF7658及CW102)深层培养，经提纯制取的α-淀粉酶制剂。