标准编号:	GB 5009.225-2016
中文名称:	食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定
英文名称:	National Food Safety Standard - Determination of ethanol concentration
行业分类:	GB    国家标准
发布机构:	中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
发布日期:	2016-08-31
实施日期:	2017-3-1
标准状态:	superseded
被新标准替代:	GB 5009.225-2023 食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定
被替代日期:	2024-9-6
替代旧标准:	GB/T 5009.48-2003 蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法 GB/T 394.2-2008 酒精通用分析方法 GB/T 4928-2008 啤酒分析方法 GB/T 15038-2006 葡萄酒、果酒通用分析方法 GB/T 10345-2007 白酒分析方法 GB/T 13662-2008 黄酒 GB/T 11856-2008 白兰地 GB/T 11857-2008 威士忌 GB/T 11858-2008 伏特加（俄得克） GB/T 11858-2008/XG1-2009 《伏特加（俄得克）》国家标准第1号修改单
翻译语言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符数:	93000 字
翻译价格(元):	4600.0
交付时间:	付款后 1~10 个工作日

本标准规定了酒精、蒸馏酒、发酵酒和配制酒中酒精度的测定方法。
本标准适用于酒精、蒸馏酒、发酵酒和配制酒中酒精度的测定。其中:第一法密度瓶法适用于蒸馏酒、发酵酒和配制酒,第二法酒精计法适用于酒精和蒸馏酒、发酵酒和配制酒(除啤酒外),第三法气相色谱法适用于葡萄酒、果酒和啤酒,第四法数字密度计法适用于啤酒、白兰地、威士忌和伏特加。