标准编号:	GB 5009.208-2016
中文名称:	食品安全国家标准 食品中生物胺的测定
英文名称:	Determination of biogenic amine in foods
中标分类:	X09    卫生、安全、劳动保护
行业分类:	GB    国家标准
发布机构:	国家卫生和计划生育委员会 国家食品药品监督管理总局
发布日期:	2016-12-23
实施日期:	2017-6-23
标准状态:	valid
替代旧标准:	GB/T 5009.208-2008 食品中生物胺含量的测定 GB/T 20768-2006 鱼和虾中有毒生物胺的测定 液相色谱-紫外检测法 SN/T 2209-2008 进出口水产品中有毒生物胺的检测方法 高效液相色谱法 GB/T 5009.45-2003
翻译语言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符数:	15000 字
翻译价格(元):	960.0
交付时间:	付款后 1~3 个工作日

本标准规定了食品中色胺、β-苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺、章鱼胺、酪胺、亚精胺和精胺含量的测定方法。
本 标准适用于酒类(葡萄酒、啤酒、黄酒等)、调味品(醋和酱油)、水产品(鱼类及其制品、虾类及其制品)、肉类中生物胺的测定。