标准编号:	GB 15196-2003
中文名称:	人造奶油卫生标准
英文名称:	Hygienic Standard for margarine
中标分类:	C53    食品卫生
行业分类:	GB    国家标准
ICS分类:	67.100.20 67.100.20    奶油 67.100.20
发布机构:	中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期:	2003-9-24
实施日期:	2004-5-1
标准状态:	superseded
被新标准替代:	GB 15196-2015 食品安全国家标准 食用油脂制品
被替代日期:	2016-11-13
作废日期:	2016-11-13
替代旧标准:	GB 15196-1994 人造奶油卫生标准
翻译语言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符数:	5000 字
翻译价格(元):	700.0
交付时间:	付款后 1~3 个工作日

本标准规定了人造奶油（人造黄油）的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。本标准适用于以氢化后的精炼食用植物油为主要原料，添加水和其他辅料，经乳化、急冷而制成的具有天然奶油特色的可塑性制品，可供直接食用或加工食品。